炼乳小圆饼

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-13 01:15:20
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中文名
炼乳小圆饼
主要食材
炼乳,黄油

目录

炼乳小圆饼用料

材料
  
用量
炼乳100g
黄油100g
低筋面粉260g
砂糖35g
1g

炼乳小圆饼做法

1. 黄油切小块室温融化,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入砂糖或者糖粉,继续搅拌至完全融化,然后加入炼乳拌匀,最后加盐。
3. 筛入面粉,用刮刀搅拌成絮状之后用手轻轻揉匀成光滑的面团。
4. 案板铺油纸,将面团整形。圆形方形都可以,整形完成后用油纸包裹放入冰箱冷冻半小时-1小时。
5. 取出冻硬的面团后,用刀切成小薄片,放进铺了油纸的烤盘,烤箱上下火180度15分钟。
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参考资料