蔬菜咖喱烩

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-06 19:56:44
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中文名
蔬菜咖喱烩
主要食材
西红柿,土豆
分    类
咖喱,烩

目录

蔬菜咖喱烩用料

材料
  
用量
西红柿2个
土豆1个
青椒1个
菌菇干一小把
咖喱2小块

蔬菜咖喱烩做法

1. 材料预备。西红柿切块(根据个人喜好去皮与否);土豆削皮切块;青椒切块;菌菇干提前泡好、沥水;咖喱两小块;水。
2. 油烧热。下土豆片。
3. 土豆片炒半熟。下菌菇。继续翻炒。
4. 下青椒。炒两下。下西红柿块。整体炒至西红柿变软出汁。(微出汁即可,尽量保持西红柿块不要烂)
5. 加水。我做的是一盘的量,下的水没过食材的一半,想要汤汁更多的朋友可以多加些水,但尽量不要太多,变成汤了就…哈哈~
6. 放咖喱块。慢慢搅动使溶解。
7. 火调小,等汤汁微收,稍微煨一会儿,自己把握~不要把食材都烩烂啦~
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参考资料