黑醋牛排

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-10 20:19:24
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中文名
黑醋牛排
主要食材
牛扒,balsamic vinegar(黑醋)

目录

黑醋牛排用料

材料
  
用量
牛扒4块
balsamic vinegar(黑醋)适量
Rosemary(迷迭香)适量
黑椒适量
适量
蒜蓉少量
橄榄油适量
配菜
小土豆6颗
小洋葱6颗
橄榄油适量
黑椒适量
蒜粉适量
适量

黑醋牛排做法

1. 加入黑醋,橄榄油,迷迭香,蒜蓉,盐,调和均匀,也可以加入适量红酒,把洗净的牛排腌入黑醋汁里,放入冰箱待用。
2. 把土豆洗干净切小块。放入微波炉里快速加热6分钟左右,直到土豆有点软但又没有全熟的状态。
3. 把烤箱预热到215度,再把热好的土豆和切好的洋葱放在烤盘上,加入橄榄油,黑椒,盐,蒜粉拌好。放入烤箱烤25分钟。
4. 烤土豆的过程中,我们开始煎牛排吧。根据肉的不同厚度,最好自己调节烹饪时间。我这个牛排每一面煎了3分钟,一共6分钟的时间。牛排煎完土豆还没烤好的就用锡箔纸把牛排包住,保温。
5. 煎得差不多的牛扒,这差不多是5成熟,根据自己的口味调整煎的时间。
7. Tada~摆盘搞定
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参考资料