渔家家常炖杂鱼

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-07 10:05:40
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中文名
渔家家常炖杂鱼
主要食材
#新鲜海捕杂鱼,#葱姜蒜
分    类

目录

渔家家常炖杂鱼用料

材料
  
#新鲜海捕杂鱼
#葱姜蒜
#鲜酱油
#料酒
#香菜
#香油
#盐
#鸡精

渔家家常炖杂鱼做法

1. 把杂鱼洗净
2. 太大的切段备用
3. 葱姜蒜爆锅,加鲜酱油爆香,加入鱼段料酒、不要翻动、轻轻用铲子翻动一下,然后添水没过鱼块,加盐、鸡精。大火烧看来,小火闷炖至收汁撒香菜、淋香油,即可装盘。用猪油爆锅最好、没有猪油可以爆锅时加几片五花肉!这样鱼的肉质会更加鲜美
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参考资料