香干豆豉肉皮

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-13 01:05:43
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中文名
香干豆豉肉皮
主要食材
猪肉皮,豆豉
分    类
下饭菜

目录

香干豆豉肉皮用料

材料
  
用量
猪肉皮250g
豆豉110g
香干500g
冰糖
老抽姜末
蒜末辣椒末

香干豆豉肉皮做法

1. 香干,肉皮过水切丁 姜蒜切末
2. 锅烧热 加油 加辣椒末 姜蒜末煸炒出香味
3. 倒入肉皮翻炒
4. 再倒入豆豉 香干
5. 依次加 老抽 盐 冰糖 翻炒1分钟
6. 倒入刚刚摸过食材的水 待收汁 注意火候 避免烧干
7. 烧到剩一点点汁时起锅 完成
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参考资料