葱油鸡蛋煎饼

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-10 19:40:47
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中文名
葱油鸡蛋煎饼
主要食材
鸡蛋,小麦面粉

目录

葱油鸡蛋煎饼用料

材料
  
用量
鸡蛋2个
小麦面粉200g
2根
600g
适量
适量

葱油鸡蛋煎饼做法

1. 将面粉倒入碗中,加入水,用筷子搅拌均匀,至无疙瘩。
2. 将鸡蛋打入搅好面糊碗中,用筷子打散,加1小勺盐,搅拌均匀。
3. 将葱洗净,切碎末,放入鸡蛋面糊中。
4. 锅净后擦干,开小火倒入适量油,待油微热后,倒入准备好的面糊,用锅铲铺匀成圆状。
5. 待面糊固定成型后,用锅铲辅助转动面饼,颜色金黄后翻面煎,适当加入点油,待两面金黄即可出锅。
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参考资料