双拼芝麻艾草酸奶

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-06 19:00:19
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中文名
双拼芝麻艾草酸奶
主要食材
#食材,鲜牛奶
分    类
快手菜,早餐,下午茶,饮品,西式,清淡,电饭煲

目录

双拼芝麻艾草酸奶用料

材料
  
用量
#食材
鲜牛奶850ml
酸奶发酵剂1g (1小袋)
艾草粉1g
淡奶油150ml
蜂蜜适量
黑白芝麻适量
#准备材料
带盖布丁杯10只(每只100ml)
1000ml以上的容器1个
电动手持奶泡器1个
刚烧开的水烫容器灭菌
酸奶机/面包机/电饭煲1个

双拼芝麻艾草酸奶做法

1. 将酸奶发酵剂1袋(1g)从冰箱取出,常温放置15分钟。
2. 烧水,将容积1000ml以上的容器烫一下灭菌。
3. 将850ml鲜牛奶和150ml淡奶油,1g艾草粉,适量蜂蜜,倒入灭菌的容积1000ml以上的容器中,用电动手持奶泡器搅拌均匀,此时边搅拌,边把常温放置了15分钟的酸奶发酵剂1袋(1g)倒入,搅拌均匀,约3-4分钟。
4. 用烧开的水,将10只带盖布丁杯(每只100ml)烫一下灭菌。
5. 将step3的混合液倒入灭菌的10只带盖布丁杯(每只100ml)中,在表面撒上芝麻,并用手持奶泡器在小瓶子里搅拌一下,使芝麻沾满混合液且浮在表面。
6. 将step5中的盛有酸奶液的10只布丁杯(不盖盖子!!!)放入酸奶机/面包机/电饭煲 中。
7. 插电,1.酸奶机 插电 8-12小时后关闭。 2.面包机 按“酸奶”键,内定时间完成后关闭。 3.电饭煲 按“酸奶”键,内定时间完成后关闭。
8. 关闭电源后,用开水将布丁杯的盖子烫一下灭菌。
9. 将灭菌的盖子盖在布丁杯上,放入冰箱冷藏4小时以上,即可食用。
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参考资料