广味腊肠卷

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-13 01:22:07
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中文名
广味腊肠卷
主要食材
面粉,水
分    类
粤菜

目录

广味腊肠卷用料

材料
  
用量
面粉200克
150克
腊肠两根半
酵母3克

广味腊肠卷做法

1. 面粉加水酵母和好,发酵一小时后,再次揉10分钟,揉出空气,分成等份小剂子。
2. 腊肠从中间切断,面团搓成长条,卷在腊肠上。
3. 卷好的腊肠卷,放在蒸锅中再次发酵20分钟。
4. 开大火蒸3分钟,转中火蒸15分钟即可。
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