蒜蓉培根酱炒甜豆

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-07-07 10:50:11
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中文名
蒜蓉培根酱炒甜豆
主要食材
甜豆,培根
分    类
酱,炒

目录

蒜蓉培根酱炒甜豆用料

材料
  
用量
甜豆500g
培根三片
蒜蓉适量

蒜蓉培根酱炒甜豆做法

1. 将甜豆去筋脉,清水洗净备用。蒜米切成蒜末,培根切小块备用。
2. 炒锅中加清水,开火,水滚开将甜豆氽烫断生,迅速捞出,放到冰冷水中浸凉备用,目的是为了成菜翠绿。炒锅置灶上,大火,锅热后放入培根片迅速煸炒出油(这就是为什么不用油,少油健康),放入蒜蓉煸炒出香味,加入两汤匙的海天黄豆酱,翻炒,放入甜豆,翻炒几下即可。(甜豆是氽熟的,不可以时间太长,保持口感脆嫩。关火。盛盘上桌。
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参考资料