枸香拌西施

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-06-06 10:18:04
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枸香拌西施是一道美食,制作原料主要有鲜虾仁、枸杞、姜、蒜子、香菜、熟花生油、盐、味精、麻油
中文名
枸香拌西施
主要食材
鲜虾仁200克,枸杞10克
制    法
鲜虾仁洗净,用干净布抹干水分
特    点
虾仁要新鲜,烫时要掌握分寸
原料: 原 料:
鲜虾仁200克,枸杞10克,姜5克,蒜子10克,香菜5克。熟花生油2克,盐2克,味精1克,麻油1克。
制法: (1)鲜虾仁洗净,用干净布抹干水分 ,生姜去皮切米,枸杞泡透,蒜子切米,香菜叶洗净。
(2)锅内加水,待水开时,投入虾仁,用中火烫至刚熟,捞起滴干水。
(3)在碗内加入虾仁,枸杞姜米、蒜米、调入盐、味精、熟花生油、麻油拌匀,摆入碟内,放入香菜叶即可。
特点: 虾仁要新鲜,烫时要掌握分寸。
词条标签:
食品 菜品