太子参鲫鱼汤

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太子参鲫鱼汤是一道美食,材料有豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。

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太子参鲫鱼汤原料

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太子参鲫鱼汤 太子参鲫鱼汤
豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。

太子参鲫鱼汤做法

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1、紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;
2、鲫鱼洗净,宰开;
3、去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;
4、先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟;
5、然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可;
6、此量可供2-3人用。

太子参鲫鱼汤功效

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此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。
词条标签:
饮食 食品 菜品