南瓜烧鸭腿

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南瓜烧鸭腿菜谱介绍

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类鸭肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.

南瓜烧鸭腿做菜方法

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1、鸭腿洗净切大块,南瓜去籽洗净切块
2、鸭肉用盐,糖,料酒,老抽,姜等调料腌60分钟入味
3、电压锅放适量清水,放入鸭肉,加八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒
4、按“鸭肉”键煮
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参考资料
词条标签:
食品 菜品