立冬水饺

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-03-31 02:39:31
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
立冬水饺是一道菜品,主料为面粉、牛肉馅、胡萝卜、香菇。
菜    名
立冬水饺
难    度
普通

目录

立冬水饺原料

编辑

立冬水饺主料

面粉、牛肉馅、胡萝卜、香菇

立冬水饺辅料

小葱、十三香、香油、盐、生抽、食用油

立冬水饺做法

编辑
1、面粉加适量凉白开,和成光滑面团备用。先和好面再准备馅料,馅料搞完面也就醒好了。

  
2、炒锅加热放入适量植物油(比平时炒菜的多点,我用了平时炒菜油量的1.5倍,少油更健康噢),加热后关火,静置晾凉。凉后加入牛肉馅,加盐、生抽、切碎的小葱、十三香、香油拌匀。

  
3、干香菇用热水泡开,切碎加入馅儿中拌匀。

  
4、胡萝卜洗净削皮,擦成细丝,用刀将胡萝卜丝剁碎,加入馅儿中拌匀。
5、把面分成小剂子,擀皮包啦包完一半面后发现馅也差不多用了一半,perfect hiahiaY(^_^)Y

立冬水饺小贴士

编辑
1.关于饺子咸淡:拿不准的童鞋们可以先包两个煮熟尝尝看再做调整,实践出真知。关于饺子煮多久熟:按照"开锅-加半碗凉水"的节奏,重复三次,再煮两分钟就可以了,同上,可以尝尝看。
[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品