竹荪包豆腐

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-04-04 10:44:41
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竹荪包豆腐是一道菜品,主料是竹荪、豆腐、香菇、里脊肉,辅料是橄榄油、盐、粉芡、鸡精、蚝油、料酒、鸡蛋,制作难度普通。
菜    名
竹荪包豆腐
难    度
普通

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竹荪包豆腐做法

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1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
2.把它们都搅成馅,然后放入料酒。
3.放入适量盐。
4.放入适量鸡精。
5.放入适量蚝油。
6.放入鸡蛋一个,均匀。
7.再放入橄榄油适量。
8.再放入粉芡适量。
9.拌匀待用。
10.竹荪提前一天泡发好,反复换水、浸泡清洗干净待用。
11.剪掉头部和根部弃之。然后,把竹荪用刀切段,切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
12.然后,包入豆腐馅料,卷好放入盘中待用。
13.蒸锅备好,上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
14.鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。

竹荪包豆腐小贴士

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1.竹荪有刮油的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。有想减肥的MM们,看准它哦!
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参考资料
词条标签:
食品 菜品