笋丁酸菜炒肉丁

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-04-01 18:43:09
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笋丁酸菜炒肉丁是一道菜品,主料是春笋、酸菜、猪瘦肉,辅料是食用油、姜蒜末、干椒或者剁椒、盐、鸡精、香油。
菜    名
笋丁酸菜炒肉丁
难    度
普通

目录

  1. 1 做法

笋丁酸菜炒肉丁做法

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1.春笋去壳煮透去涩味,切成小笋丁;猪瘦肉去胫,切成小丁;酸菜洗净拧干切碎;

  
2.起锅,将笋丁、酸菜炒干水份后盛出备用;

  
3.再起锅,放油,放姜蒜末、辣椒炒香,放肉丁炒,烹生抽后,下入炒干的笋丁酸菜翻炒,放盐、鸡精调味,淋少许香油后即可出锅。

  
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参考资料
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旅游