筒子骨汤

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-04-09 22:27:42
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筒子骨汤是以筒子骨、萝卜、木耳为主材的菜肴名。
菜    名
筒子骨汤
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

筒子骨汤原料

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筒子骨汤主料

筒子骨、萝卜、木耳

筒子骨汤辅料

生姜、葱

筒子骨汤做法

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1.筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好,回来后放到清水里泡半小时后焯水,去除血水和脏东西。
2.生姜用刀拍扁,葱打成结。
3.把食材全部放入砂锅中,一次性把水加到位。大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒,开盖大火继续炖10分钟后转文火盖上盖(就是煤气灶转到最小只剩中间的一小朵)炖2小时后放入萝卜和木耳(也可以放入少许豆芽和冬笋),继续炖半小时后放入适量的盐即可享受美味的猪骨汤了!
4.汤很香浓,还是自己熬的汤好喝,货真价实!不要忘记饭后1小时后吃点水果哦,营养要均衡!
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参考资料