米饭肉饼

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-04-02 13:46:28
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米饭肉饼是以过夜米饭、猪肉馅、鸡蛋为材料做成的美食。
菜    名
米饭肉饼
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

米饭肉饼原料

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米饭肉饼主料

过夜米饭、猪肉馅、鸡蛋

米饭肉饼辅料

面粉

米饭肉饼做法

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1.准备好猪肉馅'里面放两勺生抽'一勺老抽'一勺油'葱末'蒜末'撒些十三香提味'根据馅儿的多少放盐'搅拌好待用'

  
2.打散两个鸡蛋'把过夜米饭搅拌在蛋液里'搅拌均匀后加面粉'多与少按米饭的的多少添加'大概是米饭的三分之一'都搅拌好备用'

  
3.平锅里倒油'最小火'然后把搅拌好的米饭一勺一勺放入锅中'拿汤匙铺平'饼的大小自己定'铺平后喜欢吃青椒的可以加一些青椒丝放在饼皮上'然后用汤匙在饼皮上放一层肉馅'再次铺平'最后再铺平一层米饭'待最下面的饼皮成型翻过来继续小火煎'

  
4.煎至饼皮不过金黄色'小火'把锅盖盖上闷两分钟即可!
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参考资料
词条标签:
旅游