粉丝明虾煲

编辑:邻近网互动百科 时间:2020-04-09 21:06:46
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粉丝明虾煲是一道美食,主料是明虾、粉丝,辅料是生姜、葱、蒜、生抽、蚝油、海鲜酱、南乳汁、生姜粉、胡椒粉、盐、面粉、油。
菜    名
粉丝明虾煲
难    度
普通
时    间
30-45分钟

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粉丝明虾煲做法

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1.明虾洗干净,剪去长须和脚
2.开个背
3.加盐、生姜粉、料酒、胡椒粉,腌一会
4.粉丝泡软备用
5.起油锅,下姜片、红椒、花椒
6.明虾裹粉过油
7.明虾滤油,备用
8.起油锅,下姜蒜
9.煸香姜蒜之后,下肉片
10.加入泡软的粉丝,加生抽调味,加水略煮熟
11.将煮好的粉丝连带汤汁倒入煲中,码上炸好的明虾
12.两勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、半勺南乳汁,调成酱汁淋在明虾上
13.加盖闷煮8分钟,出锅啦~~!!!

粉丝明虾煲小贴士

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1.懒得给虾开背的可以不开,炒粉丝的时候可以加点香菇、洋葱啥的,父王不吃,所以我省略了。
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参考资料
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旅游